Uluslararas? piyasalarda ise, çabucak her ülkenin g?da güvenli?i ile müntesip standard?n?n bulunmas? ve sair ülkelerin birbirlerine akort sa?lamlamas?ndaki mü?kül ve isteksizlik ise bu konuda uluslararas? bir standard?n haz?rlanarak yay?mlanmas? ihtiyac?n? ortaya ç?karm??t?r. Bu ammaçla, Uluslararas? Standartlar Organizasyonu (ISO) bünyes